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HACCP
Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle
A certificação HACCP é imprescindível para a “segurança dos alimentos”, na qual os mesmos devem ser livres de germes patogênicos e seguros, com o objetivo de evitar potenciais riscos que podem causar danos aos consumidores, em um controle rigoroso que vai desde o transporte e armazenamento, até a comercialização dos produtos. A Instrutemp possui diversos equipamentos para garantir a qualidade e segurança dos alimentos, monitorando e documentando os mais importantes parâmetros de medição como, umidade e temperatura, por exemplo, para que a excelência no quesito alimento seguro seja cumprida.
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