Refratômetro é um instrumento óptico usado para medir o índice de refração, a extensão em que a luz muda de direção ao passar por uma substância translúcida, como uma solução aquosa. A refratometria é uma técnica comum porque esse ângulo pode servir para avaliar com precisão a concentração de qualquer substância solúvel presente em uma grande quantidade de líquidos. Eles se baseiam no princípio pelo qual, quando a densidade de uma substância aumenta (por exemplo: quando o açúcar se dissolve na água), o índice de refração aumenta proporcionalmente.
Aplicações de refratômetro
O uso do refratômetro é muito amplo. Ele tem várias aplicações na indústria alimentícia, farmacêutica e químicas industriais para controle de qualidade. Em enologia, é útil para analisar o teor de açúcar e o grau potencial de álcool que varia de acordo com o amadurecimento dos frutos.
Na indústria química, o refratômetro controla a qualidade dos detergentes, ambientadores, emulsões e outros produtos químicos. E no setor de alimentos são analisados sucos, lácteos, molhos e açúcar refinado.
Conheça os tipos de refratômetros
Os refratômetros podem ser divididos de acordo com sua funcionalidade, aplicação e estrutura. Existem:
Analógicos e digitais;
Portáteis e de bancada para laboratório;
Com ou sem compensação de temperatura;
Para unidades em BRIX, SG, por exemplo.
Qual o melhor tipo?
Para encontrar o melhor refratômetro para você, comece analisando seus requisitos ou projeto. Sendo assim, esclareça exatamente quais substâncias você precisará medir e a precisão das métricas para atender aos padrões de qualidade. Isso porque o melhor tipo de refratômetro depende de sua necessidade e sua aplicação. Os refratômetros portáteis servem para aplicações em campo. Os analógicos podem ter um preço mais em conta, porém são mais trabalhosos de usar.
Aqui no Instrutemp você encontra diversos tipos de refratômetro portátil para auxiliar no sua rotina profissional. Portanto, confira os disponíveis na nossa loja virtual e não hesite em tirar todas as suas dúvidas com o nosso time de especialistas.
Até a próxima!
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