Name: Medidor de Qualidade do Óleo 0 a 40 TPM | ITOIL40F
Brand: Instrutemp
Rating: 4.9 (97 reviews)

O ITOIL40F é um instrumento de medição prático para testes rápidos de óleos de cozinha. Por exibir a temperatura do óleo de cozinha e o valor TPM, ajuda a economizar, evitando a troca do óleo
prematuramente. O valor TPM (materiais polares totais) permite uma avaliação sobre o envelhecimento dos óleos de cozinha devido aos efeitos do calor.
A medição é realizada diretamente na gordura quente. Para isso, a ponta de medição é mantida diretamente em uma fritadeira ou similar. Assim, são garantidos resultados de medição rápidos. A temperatura do óleo em °C ou °F e a qualidade do óleo em porcentagem de PC (compostos polares) são determinadas em poucos segundos. O valor PC é uma medida do nível de estresse térmico-oxidativo de um óleo de fritura.
No próprio dispositivo, está instalada uma função de semáforo, para que a qualidade do óleo seja exibida diretamente em cores.
Quando a gordura velha é usada, geralmente tem muitas desvantagens. Isso inclui influenciar o sabor e a qualidade reduzida associada. Além disso, pode causar forte odor e fumaça, se a gordura não for examinada com um testador de óleo.

Características

Medição diretamente na gordura líquida
Prevenção de riscos à saúde
Medição rápida e segura
Ajustando o ponto de fritura correto
Determinação exata da qualidade do óleo de fritura
Medição de temperatura até 200°C / 392°F
Exibição visual (verde, azul e vermelho)
À prova d’água
Robusto e à prova de choque
Vários tipos de óleo ajustável
0,5 a 40% de partes polares

Especificações Técnicas

Faixa de medição
Temperatura: 40,0 a 200°C (104,0 a 392,0°F)
TPM: 0 a 40%
Precisão
Temperatura: ± 1,5°C
TPM: ±2%
Resolução
Temperatura: 0,1°C
TPM: 0,5%
Vida útil da bateria: aproximadamente 25h de operação contínua (corresponde a 500 medições)
Temperatura de operação: 0 a 50°C
Temperatura de armazenamento/transporte:?20 a 70°C
Tempo de resposta TMP: <30s
Dimensões: 365 x 48 x 31 mm
Peso: 248g
Material da carcaça: ABS + PC, TPE
Classe de proteção: IP65
Embalagem: Testador de óleo de fritura, maleta, 2 pilhas AAA de 1,5 V, manual do usuário

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